Bạn đã bao giờ thưởng thức Phở Cocktail với hương vị thơm nồng của hoa hồi, quế và chanh tươi??? Hãy để Sen giúp bạn đưa hương thơm đặc sắc đậm chất Hà Nội này vào trong căn bếp của bạn, cho dù bạn có ở nơi đâu. 'Phở Cocktail' với hương chanh thơm mát và một chút gừng tươi, hoa hồi và đinh hương sẽ giúp căn bếp của bạn trở nên "Việt Nam" một cách vô cùng đặc sắc mà không kém phần tinh tế, một mùi hương vừa thân quen vừa mới lạ.
Note profile:
Hương đầu: Cam, chanh
Hương giữa: Đường, Gừng
Hương cuối: Hoa hồi, đinh hướng, quế, vani, nhục đậu khấu
Phở Cocktail 2 bấc
Trọng lượng tịnh: 226g (2 bấc)
Nguyên liệu: sáp đậu nành, dầu thơm
Bấc: Cotton
Thời gian đốt: đến 40 giờ
Trước khi đốt:
- Dùng kéo (có thể là kéo thường hoặc kéo chuyên dụng) để cắt bấc. Chiều dài lý tưởng của bấc là 0.4 – 0.6cm. Nếu bấc quá dài hoặc bị cong, vẹo, có thể khiến nến thơm cháy không đều, lửa chập chờn.
- Đặt nến trên một bề mặt bằng phẳng, chịu nhiệt và ổn định.
- Giữ bề mặt sáp sạch, không bị vương vết bấc hay vụn diêm.
- Đốt trong 2-3 giờ mỗi lần thắp nến. Điều này sẽ giúp nến cháy đều, và nhớ cắt bớt bấc trước mỗi lần đốt.
Trong khi đốt nến
- Không đốt nến trước gió quạt hoặc điều hòa nhằm tránh cho ngọn lửa cháy không đều hoặc cháy nhanh hơn.
- Chú ý không di chuyển nến đang cháy để tránh bị bỏng hoặc đổ sáp chảy ra ngoài.
- Không nên đốt cho đến khi sáp cạn. Nên dừng đốt nên khi độ cao của sáp còn lại khoảng 1cm~1,5cm.
- Nếu ngọn lửa vươn lên quá cao hoặc bập bùng liên tục, hãy tắt nến và chờ nến nguội. Cắt bấc và thử thắp lại nến.
- Luôn để nến ở nơi trong tầm mắt. Nếu bạn định rời phòng thì hãy tắt nến trước khi đi.
- Trong lần đầu tiên đốt nến, bạn cần để sáp chảy hết ở bề mặt, độ sâu khoảng 1cm. Tùy vào kích cỡ nến mà thời gian đốt có thể kéo dài từ 1 – 2h.
Trong những lần đốt nến tiếp theo, bạn cần đảm bảo sáp chảy đều trên bề mặt để tránh thụt tim nến và giảm mùi hương ở những lần đốt sau.
Khi dập tắt nến:
- Nên dùng dụng cụ để dập nến, tránh cho sáp nóng đổ hoặc văng ra ngoài.
- Tránh dùng nước lạnh để dập nến, nếu không sẽ có khói và sự chênh lệch nhiệt độ sẽ làm vỡ cốc thủy tinh đựng nến.
- Đảm bảo nến đã tắt hoàn toàn và bấc không còn đỏ lửa trước khi ra ngoài.
- Không di chuyển ngọn nến cho đến khi nguội hẳn.